Doble carga de malnutrición: Coexisten desnutrición crónica (58.5%), delgadez (18.6%) y sobrepeso/obesidad (12.7%) en menores de 5 años, evidenciando una transición nutricional acelerada incluso en contextos de pobreza extrema.
Inseguridad alimentaria y desnutrición infantil entre la población tolupana en la Montaña de la Flor
Análisis de la condición de inseguridad alimentaria y desnutrición infantil en cinco comunidades tolupanas —Las Guarumas, La Ceiba, La Lima, Los Lavaderos y San Juan— ubicadas en la Montaña de la Flor (Orica y Marale, Francisco Morazán), en el contexto del impacto combinado de la pandemia de COVID-19 y los huracanes Eta e Iota.
Evidencia para políticas diferenciadas hacia pueblos indígenas
Las comunidades tolupanas enfrentan una vulnerabilidad estructural agravada por choques externos recientes. Este estudio caracteriza la inseguridad alimentaria a nivel de hogar y el estado nutricional infantil para generar evidencia que oriente políticas públicas con pertinencia cultural.
El enfoque es cuantitativo, descriptivo y de corte transversal. Se aplicó la Escala FIES (FAO) en 249 hogares y se realizó evaluación antropométrica a 295 niños (as) menores de cinco años, con un equipo encuestador conformado por personas de las propias comunidades, garantizando pertinencia cultural en todo el proceso.
86%
Inseguridad alimentaria (InSan)
Hogares en condición de inseguridad alimentaria moderada o severa (FIES).
52%
InSan severa
Más de la mitad de los hogares vive inseguridad alimentaria severa.
58.5%
Desnutrición crónica
Niñas y niños menores de 5 años con baja talla para la edad (T/E).
30%
Desnutrición severa
Niñas y niños menores de 5 años con desnutrición crónica severa.
Hallazgos principales
Una crisis multidimensional: Los resultados muestran que la inseguridad alimentaria en la Montaña de la Flor duplica los promedios departamentales y cuadruplica la prevalencia nacional. Estos son los ejes en los que se manifiesta la crisis.
Educación y vulnerabilidad: El 38% de las entrevistadas reportó analfabetismo. Los hogares con jefatura femenina sin escolaridad presentan 18 puntos porcentuales más de IA severa que los que tienen al menos primaria.
Choques externos multiplicadores: El 68% de los hogares reportó afectación económica por COVID-19 y el 87.5% pérdidas por Eta e Iota, profundizando una crisis alimentaria preexistente.
Resiliencia comunitaria: Cerca del 28% de los hogares combina múltiples fuentes alimentarias —producción propia, compra, intercambio y donación—, sustentadas en saberes ancestrales como las mingas y las semillas criollas.
Hallazgo clave: Las comunidades con mayor producción propia
(Guarumas y La Ceiba) muestran resiliencia relativa frente a aquellas que dependen del mercado externo
(Lavaderos y La Lima), señalando la soberanía alimentaria local como factor protector.
VISUALIZACIÓN DE DATOS
Tablero interactivo de resultados
Dashboard en Power BI con los hallazgos del estudio organizados en 8 secciones: datos generales, abastecimiento de alimentos, escala FIES, estado nutricional infantil (general y por comunidad), relación nutrición–inseguridad alimentaria, e impacto del COVID-19 y los huracanes Eta e Iota. Haga clic en el encabezado para colapsar/expandir.
Inseguridad alimentaria y desnutrición infantil — Población tolupana, Montaña de la Flor
Fuente: OBSAN-UNAH & FAO · Trabajo de campo Junio–Diciembre 2020 · n=249 hogares, 295 menores de 5 años
Elaboración: OBSAN-UNAH ·
En colaboración con: FAO ·
Periodo de campo: Junio–Diciembre 2020 ·
Publicado: 2025
DOCUMENTO COMPLETO
Artículo científico en PDF
Documento técnico que incluye marco teórico, metodología detallada (FIES y antropometría), resultados desagregados por comunidad, análisis del impacto de COVID-19 y los huracanes Eta e Iota, y recomendaciones de política pública con pertinencia cultural para los pueblos indígenas.
Artículo científico · Inseguridad alimentaria y desnutrición infantil — Población tolupana, Montaña de la Flor (Orica-FM)
Artículo científico
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